Devenews,com – Mengkonsumsi daging sangat baik untuk kesehatan kita, Daging lantas menjadi makanan yang sangat kontroversial. Di satu sisi, daging adalah makanan pokok dan sumber protein serta nutrisi penting yang baik. Di sisi lain, beberapa orang percaya bahwa mengonsumsi daging adalah hal yang tidak sehat, tidak etis, dan tidak perlu.
Berikut ini adalah uraian mengenai beberapa manfaat konsumsi daging untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui, dilansir dari https://www.healthline.com/:
1. Menyediakan Antioksidan Glutathione
Manfaat konsumsi daging yang pertama adalah karena daging membantu menyiapkan master antioksidan yang dikenal sebagai glutathione. Glotathione secara umum dikenal sebagai ‘antioksidan utama’ yang bermanfaat untuk anti penuaan, meningkatkan umur panjang, mencegah penyakit, mengurangi risiko penyakit kronis, dan memperkuat sistem kekebalan.
Glutathione membantu melindungi setiap sel dalam tubuh dari kerusakan yang dapat menyebabkan banyak penyakit kronis. Di sisi lain, kekurangan glutathione adalah ia berkontribusi pada stres oksidatif dan peradangan. Akibatnya, menjaga tingkat glutathione tetap tinggi penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Daging, terutama daging sapi merupakan sumber glutathione makanan lengkap (yang sudah dibentuk sebelumnya) yang cukup tinggi.
2. Tinggi Protein dan Membantu Meningkatkan Massa Otot
Manfaat konsumsi daging yang kedua adalah karena daging tinggi akan protein dan mampu membantu meningkatkan massa otot. Terdapat banyak alasan mengapa Anda harus berusaha untuk memastikan asupan protein yang cukup ke dalam tubuh. Beberapa di antaranya adalah karena protein merupakan bahan pembangun yang digunakan tubuh untuk memperbaiki dan membuat tulang, kulit, dan tulang rawan.
Protein yang cukup membantu tubuh membangun dan mempertahankan massa otot tanpa lemak. Dari semua makronutrien, protein adalah yang paling mengenyangkan, dan ia juga mencegah Anda mengidam makanan yang berlebih.
Daging sapi dikemas dengan asam amino yang meningkatkan kesehatan, dan merupakan salah satu sumber protein terbesar dalam makanan manusia. Misalnya, porsi 6oz (170g) dari 80% daging sapi tanpa lemak menyediakan 46g protein. Jika Anda memilih daging sapi yang lebih sedikit lemak, kandungan proteinnya bisa lebih tinggi.
3. Cegah Anemia Defisiensi Besi
Manfaat mengkonsumsi daging yang ketiga adalah untuk membantu mencegah anemia defisiensi zat besi. Anemia defisiensi besi merupakan epidemi yang berkembang di seluruh dunia. Bahkan di negara maju seperti Amerika Serikat, kekurangan nutrisi seharusnya tidak menjadi penyebab kematian, namun anemia membunuh ribuan orang setiap tahunnya.
Secara global hal ini bahkan lebih buruk, dan menurut Organisasi Kesehatan Dunia, 1,62 miliar orang menderita anemia defisiensi besi. Terdapat dua jenis zat besi yang tersedia dalam makanan, yakni zat besi heme dan non-heme.
Baca juga : https://www.devenews.com/7-tanda-kamu-harus-ke-psikolog-demi-kesehatan-mental-kamu/
[Vanesa]
