DeveNews.com-Jakarta. Terdapat banyak sekali bahan makanan sehat yang bermunculan sebagai bagian dari trend pada tahun 2017 ini. Salah satunya adalah trend mengkonsumsi biji Chia yang menyehatkan sekaligus cocok untuk kamu yang sedang diet. Di pertengahan tahun 2017 ini, sudah banyak trend bahan makanan sehat lainnya yang patut kamu coba. Dilansir dari laman huffingtonpost.com, berikut 5 bahan makanan sehat nan lezat yang wajib kamu coba agar pola hidup sehat kamu semakin optimal di tahun ini !
1. Kelp
Rumput laut berwarna kecoklatan ini adalah salah satu sumber bahan makanan yang dapat menjaga tubuh tetap berenergi ketika menjalani diet. Kelp kaya akan kandungan iodin, potassium, magnesium, kalsium, zat besi dan omega 3 yang sangat dibutuhkan tubuh. Cara paling sederhana untuk mengkonsumsi bahan makanan satu ini adalah dengan memotong-motong kelp yang sudah dikeringkan dan menambahkannya kedalam sup buatan kamu. Kelp juga dinkmati disajikan sebagai topping salad dan nasi.
2. Ghee
Mentega yang sudah dimurnikan / Ghee dibuat dengan cara memanaskan mentega kemudian memisahkannya dengan kandungan susu didalamnya. Ghee lebih mudah diserap oleh pencernaan dibanding mentega pada umumnya karena memiliki kandungan laktosa yang rendah dan kaya akan vitamin A, D, E dan K. Ghee sendiri menjadi salah satu bahan makanan utama dalam kuliner India seperti kari.
3. Daun Dandelion
Bahan makanan satu ini memang terasa pahit, namun kaya akan vitamin C, vitamin B, kalsium, zat besi dan potassium yang baik untuk menjaga kesehatan otot dan tulang. Selain itu, daun dandelion juga kaya akan serat yang dapat memenuhi 15% kebutuhan serat tubuh dalam sehari. Daun dandelion banyak dijual ketika musim semi tiba dan dapat diolah menjadi salad bersama dressing favorit kamu.
4. Salmon Kalengan
Kita semua mengetahui bahwa ikan salmon kaya akan omega 3, tapi harga yang mahal terkadang menjadi kendala untuk mengkonsumsi ikan satu ini. No worries, karena sekarang telah hadir salmon kalengan dengan harga terjangkau dipasaran yang memiliki kandungan nutrisi setara ikan salmon fresh. Banyak kreasi hidangan lezat yang dapat kamu buat dengan bahan satu ini, seperti salad dengan potongan salmon atau salmon pasta yang mengeyangkan.
5. Jawawut / Millet
Jawawut terbuat dari gandum utuh yang bebas gluten dan kaya akan zat besi dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang. Bahan ini cocok dikreasikan sebagai salah satu hidangan sarapan sehat bersama campuran oatmeal, granola atau bubur. Jawawut juga cocok dijadikan bahan utama pembuatan kue dan muffin.
Makanan sehat lezat dan bernutrisi ini bisa dipadu padankan dengan masakan lainnya juga loh…[][Bella Setiawati]]
