Fungsi Bawang putih dimanfaatkan sebagai penguat rasa terhadap makanan, akan tetapi juga dapat dijadikan sebagai obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk mencegah juga mengobati berbagai macam situasi dan penyakit.
Manfaat Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
orang yang konsumsi bawang putih mentah kira-kira dua kali seminggu selama sekitar waktu studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih telah diidentifikasi efektif saat menghancurkan sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi berkhasiat untuk mematikan sel-sel kanker otak, akan tetapi DATS paling terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, melibatkan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita yang memiliki pola hidup diet termasuk konsumsi buah serta konsumsi sayuran, terutama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa di bawang putih, 100 kali lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu melindungi jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Ternyata suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Dengan menggunakan bawang putih profilaksis dapat menurunkan frekuensi pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis itu berarti digunakan dengan teratur demi mencegah penyakit pilek.
Walaupun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah kegunaan paling banyak, hasil penelitian lain sudah melihat asupan allium secara keseluruhan, meski mentah serta dimasak, dan telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda juga menikmati bawang putih dengan berbagai macam cara untuk mendapatkan manfaatnya
