Fungsi Bawang putih berguna sebagai penyedap terhadap masakan, tetapi juga bisa dijadikan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk mencegah serta memberi pengobatan berbagai macam kondisi kesehatan dan penyakit.
Kegunaan Bawang putih Bagi Risiko kanker paru-paru
orang yang mengasup bawang putih mentah sekiranya seminggu dua kali selama waktu studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih telah teridentifikasi efektif dalam penghancuran sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan melalui jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi khasiat untuk membasmi sel-sel kanker otak, tetapi DATS yang terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Studi Penelitian, melibatkan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil jika responden wanita mempunyai pola hidup diet termasuk banyak buah juga makan sayur-sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis lebih dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa yang ada dalam bawang putih, 100 kali lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Dengan menggunakan bawang putih profilaksis bisa menurunkan frekuensi pilek di orang dewasa, tetapi tidak berpengaruh untuk durasi gejala.” Dengan menggunkan profilaksis itu berarti digunakan dengan cara teratur demi mencegah penyakit.
Meskipun ada sekitar beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah serta dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai macam cara demi menuai keuntungannya
