Fungsi Bawang putih berguna sebagai penguat rasa terhadap masakan, akan tetapi juga telah digunakan untuk obat sepanjang sejarah kuno dan modern, sudah diambil teruntuk mencegah dan memberi pengobatan macam-macam kondisi kesehatan dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang mengasup bawang putih mentah setidaknya dua kali dalam seminggu selama sekitar waktu studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang terdapat dalam bawang putih telah diidentifikasi efektif dalam menghancurkan sel-sel pada glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer jika tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi berkhasiat untuk memberantas sel-sel kanker otak, namun DATS paling terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, menggunakan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, memperoleh hasi bahwa para responden mempunyai kebiasaan diet termasuk banyak buah juga makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100x bisa lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis dapat menurunkan Pilek pada orang dewasa, namun tidak mempengarahui di durasi gejala.” menggunakan profilaksis berarti mempergunakan dengan teratur demi membuat pencegahan terhadap penyakit.
Meskipun ada sekitar beberapa penelitian yang memberikan hasil bahwa bawang putih mentah kegunaan paling banyak, hasil penelitian lain sudah melihat asupan allium dengan keseluruhan, baik mentah dan dimasak, juga telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda bisa mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai macam cara untuk menuai manfaatnya
