Fungsi Bawang putih dimanfaatkan sebagai penyedap terhadap masakan, tetapi juga dapat dimanfaatkan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, sudah diambil untuk mencegah juga mengobati macam-macam situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang mengasup bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu selama periode masa studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah diidentifikasi sangat efektif dalam penghancuran sel-sel pada glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan di jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan khasiat dalam mematikan sel-sel kanker otak, namun DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, melibatkan kurang lebih 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita mempunyai kebiasaan diet termasuk makan buah-buahan serta konsumsi sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa di bawang putih, 100 kali bisa lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, menolong melindungi jantung selama operasi jantung serta setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis mampu menurunkan frekuensi pilek di orang dewasa, namun tidak berpengaruh untuk durasi gejala.” Penggunaan profilaksis itu berarti menggunakannya secara teratur untuk membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.
Walaupun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil bahwa bawang putih mentah manfaat paling banyak, hasil penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium dengan keseluruhan, meski mentah dan dimasak, juga telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda juga mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaatnya
