Fungsi Bawang putih digunakan untuk penyedap dalam masakan, akan tetapi juga dapat dijadikan untuk obat sepanjang sejarah kuno dan modern, sudah diambil teruntuk mencegah juga mengobati macam-macam situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
orang yang konsumsi bawang putih mentah kira-kira dua kali dalam seminggu selama periode sekitar waktu studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah teridentifikasi efektif saat menghancurkan sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer jika tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan berkhasiat untuk memberantas sel-sel kanker otak, namun DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, menemukan jika para responden yang memiliki pola hidup diet termasuk konsumsi buah serta konsumsi sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100 kali bisa lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu melindungi jantung selama operasi jantung dan sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Dengan menggunakan bawang putih profilaksis mampu menurunkan frekuensi pilek pada orang dewasa, tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis itu berarti mempergunakan secara teratur untuk membuat pencegahan terhadap penyakit.
Meskipun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil bahwa bawang putih mentah memiliki paling banyak, hasil penelitian lain telah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah serta dimasak, juga telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai macam cara untuk mendapatkan manfaatnya
