Fungsi Bawang putih berfungsi untuk penyedap terhadap masakan, akan tetapi juga bisa digunakan sebagai obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil teruntuk mencegah dan mengobati berbagai macam kondisi dan penyakit.
Kegunaan Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
orang yang makan bawang putih mentah kira-kira seminggu dua kali selama sekitar waktu studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang ditemukan dalam bawang putih telah teridentifikasi efektif dalam menghancurkan sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan dalam jurnal Cancer jika tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi khasiat untuk mematikan sel-sel kanker otak, akan tetapi DATS yang terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan responden kurang lebih 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil jika para responden mempunyai kebiasaan diet termasuk konsumsi buah serta sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa di bawang putih, 100x bisa lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu melindungi jantung selama operasi jantung serta sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih bisa mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Dengan menggunakan bawang putih profilaksis dapat menurunkan frekuensi pilek pada orang dewasa, tetapi tidak mempengarahui di durasi gejala.” Dengan menggunkan profilaksis itu berarti menggunakannya dengan teratur untuk mencegah penyakit.
Meskipun ada sekitar beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain telah melihat asupan allium dengan keseluruhan, meski mentah dan dimasak, dan telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai cara demi menuai manfaat bawang putih untuk kesehatan