Kegunaan Bawang putih dimanfaatkan sebagai penguat rasa dalam makanan, tetapi juga telah difungsikan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil teruntuk mencegah dan memberi pengobatan macam-macam situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Bagi Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang mengasup bawang putih mentah kira-kira dua kali dalam seminggu selama periode masa studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang terdapat di bawang putih sudah diidentifikasi efektif dalam penghancuran sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan dalam jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi berkhasiat dalam mematikan sel-sel kanker otak, namun DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, memperoleh hasi jika responden wanita mempunyai kebiasaan diet termasuk banyak buah serta konsumsi sayuran, terutama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100x lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung serta sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis bisa menurunkan Pilek pada orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis itu berarti menggunakannya secara teratur untuk mencegah penyakit.
Meskipun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil bahwa bawang putih mentah memiliki paling banyak, hasil penelitian lain telah melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah juga dimasak, dan telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai cara untuk menuai manfaat baiknya
