Kegunaan Bawang putih berguna untuk penguat rasa terhadap masakan, akan tetapi juga telah dijadikan untuk obat sepanjang sejarah kuno dan modern, sudah diambil teruntuk mencegah dan mengobati berbagai kondisi kesehatan dan penyakit.

Fungsi Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru

Orang-orang yang mengonsumsi bawang putih mentah kira-kira dua kali dalam seminggu selama periode waktu studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,

  • Kanker otak

Terdapat Senyawa organo-sulfur yang ditemukan pada bawang putih telah diidentifikasi sangat efektif saat penghancuran sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.

Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan dalam jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan berkhasiat untuk mematikan sel-sel kanker otak, akan tetapi DATS yang terbukti efektif.”

  • Osteoartritis pinggul

Sebuah Penelitian, menggunakan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, memperoleh hasi bahwa responden wanita yang memiliki pola hidup diet termasuk banyak buah serta sayuran, terutama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini di sendi panggul.

  • Berpotensi antibiotik yang kuat

Diallyl sulfide, senyawa yang ada di bawang putih, 100x lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu yang menyebabkan infeksi usus.

  • Perlindungan Jantung

Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung serta sesudah serangan jantung

 

  • Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi

Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien hipertensi.

  • Bawang putih dan pilek biasa

Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana,  melaporkan bahwa Dengan menggunakan bawang putih profilaksis mampu meringankan frekuensi pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh di durasi gejala.” menggunakan profilaksis itu berarti menggunakannya dengan cara teratur demi membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.

Meskipun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil jika bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium dengan keseluruhan, meski mentah dan dimasak, juga telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai cara untuk mendapatkan keuntungannya