Fungsi Bawang putih berguna sebagai penguat rasa terhadap masakan, tetapi juga dapat dimanfaatkan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, sudah diambil teruntuk pencegahan serta memberi pengobatan berbagai situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Bagi Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang makan bawang putih mentah kira-kira dua kali dalam seminggu selama periode waktu studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang terdapat pada bawang putih sudah teridentifikasi sangat efektif dalam penghancuran sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan kemanjuran untuk memberantas sel-sel kanker otak, tetapi DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, menggunakan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita yang memiliki kebiasaan diet termasuk banyak buah juga makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, memiliki lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa yang ada di bawang putih, 100x lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis bisa menurunkan Pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak mempengarahui pada durasi gejala.” Dengan menggunkan profilaksis itu berarti mempergunakan dengan cara teratur demi mencegah penyakit.
Walaupun ada beberapa penelitian yang menunjukkan jika bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain telah melihat asupan allium dengan keseluruhan, baik mentah dan dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai cara untuk menuai manfaat bawang putih untuk kesehatan
