Kegunaan Bawang putih berguna sebagai penyedap terhadap makanan, tetapi juga dapat digunakan sebagai obat selama sejarah kuno dan modern, sudah diambil teruntuk pencegahan serta dapat mengobati berbagai situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang konsumsi bawang putih mentah sekiranya dua kali seminggu selama periode masa studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah diidentifikasi efektif dalam penghancuran sel-sel pada glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan berkhasiat dalam mematikan sel-sel kanker otak, tetapi DATS yang terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, melibatkan kurang lebih 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita mempunyai pola hidup diet termasuk konsumsi buah dan konsumsi sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa dalam bawang putih, 100 kali lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, menolong membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung juga setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Ternyata suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis dapat menurunkan Pilek pada orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh di durasi gejala.” Dengan menggunkan profilaksis itu berarti mempergunakan secara teratur untuk membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.
Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah manfaat paling banyak, penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah dan dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda juga mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai macam cara untuk mendapatkan keuntungannya
