Fungsi Bawang putih digunakan sebagai penyedap rasa di masakan, akan tetapi juga dapat difungsikan sebagai obat sepanjang sejarah kuno dan modern, telah diambil teruntuk pencegahan serta memberi pengobatan berbagai kondisi kesehatan dan penyakit.
Manfaat Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang mengonsumsi bawang putih mentah sekiranya dua kali seminggu selama periode masa studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah diidentifikasi efektif dalam penghancuran sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan dalam jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan kemanjuran dalam memberantas sel-sel kanker otak, namun DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa para responden mempunyai kebiasaan diet termasuk makan buah-buahan juga makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa yang ada di bawang putih, 100x bisa lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis bisa meringankan frekuensi pilek di orang dewasa, tetapi tidak berpengaruh di durasi gejala.” Penggunaan profilaksis berarti mempergunakan dengan cara teratur untuk membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.
Meskipun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil jika bawang putih mentah manfaat paling banyak, hasil penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah dan dimasak, juga telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda dapat mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai macam cara untuk menuai keuntungannya
