Kegunaan Bawang putih berguna untuk penguat rasa terhadap makanan, tetapi juga dapat digunakan untuk obat sepanjang sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk mencegah dan dapat mengobati berbagai macam situasi dan penyakit.

Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru

orang yang konsumsi bawang putih mentah sekiranya seminggu dua kali selama periode masa studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,

  • Kanker otak

Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah teridentifikasi efektif dalam menghancurkan sel-sel pada glioblastoma, sejenis tumor otak.

Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan di jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi kemanjuran dalam mematikan sel-sel kanker otak, tetapi DATS yang terbukti efektif.”

  • Osteoartritis pinggul

Sebuah Penelitian, menggunakan responden sekitar 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita yang memiliki kebiasaan diet termasuk makan buah-buahan serta makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, memiliki lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis dini pada sendi panggul.

  • Berpotensi antibiotik yang kuat

Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100x lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.

  • Perlindungan Jantung

Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu melindungi jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung

 

  • Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi

Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.

  • Bawang putih dan pilek biasa

Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana,  melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis mampu meringankan Pilek pada orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh di durasi gejala.” Penggunaan profilaksis berarti mempergunakan dengan cara teratur demi mencegah penyakit pilek.

Walaupun ada beberapa penelitian yang menunjukkan jika bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain sudah melihat asupan allium dengan keseluruhan, baik mentah serta dimasak, dan telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai macam cara untuk menuai manfaat baiknya