Fungsi Bawang putih dimanfaatkan untuk penguat rasa dalam masakan, akan tetapi juga bisa digunakan sebagai obat sepanjang sejarah kuno dan modern, sudah diambil untuk pencegahan serta memberi pengobatan berbagai macam situasi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
orang yang konsumsi bawang putih mentah sekiranya dua kali dalam seminggu selama sekitar waktu studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang terdapat di bawang putih sudah diidentifikasi sangat efektif dalam menghancurkan sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi kemanjuran dalam membasmi sel-sel kanker otak, tetapi DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, menggunakan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, menemukan jika para responden mempunyai pola hidup diet termasuk konsumsi buah dan makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa yang ada di bawang putih, 100x lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, menolong membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung juga setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Dengan kata lain suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis mampu menurunkan Pilek pada orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh untuk durasi gejala.” menggunakan profilaksis itu berarti menggunakannya dengan cara teratur untuk membuat pencegahan terhadap penyakit.
Walaupun ada sekitar beberapa penelitian yang memberikan hasil jika bawang putih mentah memiliki paling banyak, hasil penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium dengan keseluruhan, meski mentah juga dimasak, juga telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda dapat mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai cara demi mendapatkan keuntungannya
