Fungsi Bawang putih berguna sebagai penyedap di makanan, tetapi juga telah dimanfaatkan untuk obat sepanjang sejarah kuno dan modern, telah diambil teruntuk mencegah juga dapat mengobati berbagai macam kondisi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
orang yang makan bawang putih mentah sekiranya dua kali dalam seminggu selama periode masa studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang terdapat dalam bawang putih sudah diidentifikasi sangat efektif dalam menghancurkan sel-sel pada glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan dalam jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan berkhasiat untuk membasmi sel-sel kanker otak, akan tetapi DATS terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, memperoleh hasi bahwa responden wanita mempunyai pola hidup diet termasuk makan buah-buahan serta makan sayur-sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa dalam bawang putih, 100 kali bisa lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu penyebab infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis bisa menurunkan Pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh untuk durasi gejala.” Penggunaan profilaksis berarti menggunakannya dengan teratur demi mencegah penyakit pilek.
Walaupun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki paling banyak, penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium dengan keseluruhan, baik mentah juga dimasak, juga telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda dapat menikmati bawang putih dengan berbagai cara demi mendapatkan keuntungannya
