Kegunaan Bawang putih dimanfaatkan untuk penyedap terhadap masakan, akan tetapi juga dapat dijadikan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk pencegahan dan mengobati macam-macam kondisi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
orang yang mengonsumsi bawang putih mentah kira-kira dua kali dalam seminggu selama periode masa studi 7 tahun memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang terdapat di bawang putih telah teridentifikasi efektif dalam menghancurkan sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan di jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan khasiat dalam mematikan sel-sel kanker otak, namun DATS paling terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan sekitar 1.000 kembar perempuan yang sehat, memperoleh hasi jika para responden yang memiliki kebiasaan diet termasuk konsumsi buah juga konsumsi sayuran, terutama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100 kali lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, menolong membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung serta setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Ternyata suplemen ekstrak bawang putih bisa mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis mampu meringankan frekuensi pilek di orang dewasa, tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis berarti menggunakannya dengan cara teratur untuk mencegah penyakit.
Meskipun ada sekitar beberapa penelitian yang menunjukkan jika bawang putih mentah memiliki paling banyak, hasil penelitian lain telah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah serta dimasak, juga telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda bisa mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai macam cara demi menuai keuntungannya
