Fungsi Bawang putih digunakan sebagai penyedap rasa terhadap masakan, tetapi juga telah dimanfaatkan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk pencegahan serta mengobati berbagai situasi dan penyakit.

Fungsi Bawang putih Bagi Risiko kanker paru-paru

Orang-orang yang makan bawang putih mentah sekiranya dua kali seminggu selama periode sekitar waktu studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,

  • Kanker otak

Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih sudah teridentifikasi sangat efektif saat menghancurkan sel-sel di glioblastoma, sejenis tumor otak.

Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan melalui jurnal Cancer jika tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi khasiat dalam membasmi sel-sel kanker otak, tetapi DATS terbukti efektif.”

  • Osteoartritis pinggul

Studi jangka panjang, melibatkan responden lebih dari 1.000 kembar perempuan yang sehat, mendapakan hasil bahwa responden wanita yang memiliki kebiasaan diet termasuk makan buah-buahan juga konsumsi sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis dini pada sendi panggul.

  • Berpotensi antibiotik yang kuat

Diallyl sulfide, yang mana terdapat senyawa dalam bawang putih, 100 kali lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.

  • Melindungi Jantung

Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, dapat membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan sesudah serangan jantung

 

  • Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi

Ternyata suplemen ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.

  • Bawang putih dan pilek biasa

Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana,  melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis dapat menurunkan frekuensi pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh untuk durasi gejala.” menggunakan profilaksis berarti mempergunakan secara teratur demi mencegah penyakit.

Walaupun ada beberapa penelitian yang memberikan hasil jika bawang putih mentah kegunaan paling banyak, hasil penelitian lain sudah melihat asupan allium secara keseluruhan, meski mentah serta dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda bisa menikmati bawang putih dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaat baiknya