Fungsi Bawang putih digunakan untuk penyedap dalam masakan, tetapi juga telah difungsikan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk mencegah juga mengobati macam-macam kondisi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
orang yang mengonsumsi bawang putih mentah setidaknya seminggu dua kali selama periode sekitar waktu studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terdampak kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang terdapat pada bawang putih telah teridentifikasi sangat efektif saat menghancurkan sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan melalui jurnal Cancer bahwa tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi khasiat dalam membasmi sel-sel kanker otak, tetapi DATS paling terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, menggunakan responden sekitar 1.000 kembar perempuan yang sehat, menemukan bahwa responden wanita mempunyai pola hidup diet termasuk makan buah-buahan serta makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, ternyata memiliki lebih sedikit pertanda osteoartritis lebih dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100x bisa lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam membasmi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu penyebab infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, menolong melindungi jantung selama operasi jantung juga setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Ternyata suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis bisa meringankan Pilek pada orang dewasa, namun tidak mempengarahui pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis berarti mempergunakan dengan teratur demi membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.
Walaupun ada sekitar beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah kegunaan paling banyak, penelitian lain sudah dapat melihat asupan allium secara keseluruhan, meski mentah serta dimasak, juga telah mendapatkan temuan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda dapat mengkonsumsi bawang putih dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaatnya
