Fungsi Bawang putih berguna sebagai penguat rasa terhadap masakan, tetapi juga bisa digunakan untuk obat selama sejarah kuno dan modern, telah diambil untuk mencegah serta memberi pengobatan macam-macam kondisi kesehatan dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Untuk Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang konsumsi bawang putih mentah setidaknya seminggu dua kali selama periode sekitar waktu studi 7 tahun mempunyai risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Senyawa organo-sulfur yang terdapat pada bawang putih telah teridentifikasi efektif saat penghancuran sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina memberikan laporan di jurnal Cancer bahwasanya tiga senyawa organo-sulfur murni dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – memberikan informasi khasiat dalam memberantas sel-sel kanker otak, akan tetapi DATS yang terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Studi jangka panjang, melibatkan sekitar 1.000 kembar perempuan yang sehat, menemukan jika responden wanita mempunyai kebiasaan diet termasuk makan buah-buahan serta sayuran, dengan yang paling utama allium seperti bawang putih, mempunyai lebih sedikit pertanda osteoartritis dini di sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa yang ada dalam bawang putih, 100 kali lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter merupakan salah satu yang menyebabkan infeksi usus.
- Perlindungan Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung juga setelah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Bisa dikatakan bawah suplemen ekstrak bawang putih bisa mengurangi kadar kolesterol tinggi serta juga tekanan darah pada pasien dengan hipertensi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa menggunakan bawang putih profilaksis mampu menurunkan frekuensi pilek di orang dewasa, tetapi tidak mempengarahui di durasi gejala.” Dengan menggunkan profilaksis itu berarti menggunakannya secara teratur untuk mencegah penyakit pilek.
Walaupun ada sekitar beberapa penelitian yang memberikan hasil jika bawang putih mentah kegunaan paling banyak, hasil penelitian lain telah melihat asupan allium dengan keseluruhan, meski mentah juga dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. Karena itu Anda bisa menikmati bawang putih dengan berbagai macam cara untuk mendapatkan manfaat bawang putih untuk kesehatan
