DeveNews.Com-Jakarta. Banyak orang yang berpendapat bahwa karbo adalah salah satu jenis makanan yang harus dihindari saat diet. Namun ternyata, tubuh tetap memerlukan asupan karbo bahkan disaat sedang diet sekalipun. Beberapa penelitian juga menyatakan bahwa bukan jumlah karbo yang dikonsumsi yang menyebabkan berat bada seseorang naik, namun waktu konsumsinya-lah yang ternyata mempengaruhi tubuh kita.
Karbohidrat adalah sumber energi yang dibutuhkan tubuh. Karbo sendiri dibagi menjadi dua yakni karbo sederhana dan kompleks. Memahami perbedaan kedua jenis karbo ini turut dapat membantu memahami tipe diet seperti apa yang paling cocok dengan tubuhmu.
Karbo sederhana memiliki satu hingga dua tipe molekul gula dan dapat ditemukan pada madu, susu dan gula serta jus buah. Di sisi lain, karbo kompleks memiliki lebih dari tiga molekul gula di dalamnya dan biasanya dapat ditemukan dalam makanan seperti quinoa, nasi, gandum dan kentang. Karbo sederhana merupakan sumber terbaik untuk mendapatkan sumber energi optimal bagi tubuh sehari-hari karena dideskripsikan sebagai karbohidrat baik.
Kedua jenis karbo ini pun dapat dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet, kuncinya adalah kapan waktu yang tepat untuk mengkonsumsi karbo dan menambah energi tanpa mempengaruhi berat badan. Dilansir dari laman medicaldialy.com, sebuah studi menemukan fakta bahwa karbo paling baik dikonsumsi pada malam hari atau saat makan malam. Peneliti melakukan studi terhadap partisipan diet yang dibagi ke dalam dua kategori yakni mereka yang mengkonsumsi karbo dalam jumlah besar hanya untuk makan malam dan mereka yang mengkonsumsi karbo hampir disetiap jam makan dengan jumlah sedikit.
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa grup yang hanya mengkonsumsi karbo saat makan malam mengalami penurunan berat badan yang lebih signifikan dibanding grup yang mengkonsumsi karbo dalam tiap jam makan dengan jumlah sedikit. Penelitian lain yang melibatkan diet kalori pada 58 partisipan pria dengan riwayat obesitas juga menemukan fakta bahwa mereka mengalami penurunan berat badan drastis setelah mengkonsumsi karbo hanya pada saat makan malam.
[Bella Setiawati]
