Fungsi Bawang putih berguna untuk penyedap rasa di masakan, tetapi juga telah dimanfaatkan sebagai obat selama sejarah kuno dan modern, sudah diambil untuk mencegah dan memberi pengobatan berbagai kondisi dan penyakit.
Fungsi Bawang putih Terhadap Risiko kanker paru-paru
Orang-orang yang mengonsumsi bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu selama periode sekitar waktu studi 7 tahun dapat memiliki risiko 44 persen lebih rendah terkena kanker paru-paru,
- Kanker otak
Terdapat Senyawa organo-sulfur yang ditemukan di bawang putih telah diidentifikasi sangat efektif saat menghancurkan sel-sel di glioblastoma, salah satu sejenis tumor otak.
Para ilmuwan di Medical University of South Carolina melaporkan melalui jurnal Cancer jika tiga senyawa organo-sulfur murni yang berasal dari bawang putih – DAS, DADS, dan DATS – menunjukkan khasiat dalam mematikan sel-sel kanker otak, tetapi DATS paling terbukti efektif.”
- Osteoartritis pinggul
Sebuah Penelitian, melibatkan responden sekitar 1.000 kembar perempuan yang sehat, menemukan jika responden wanita yang memiliki pola hidup diet termasuk makan buah-buahan juga makan sayur-sayuran, terutama allium seperti bawang putih, memiliki lebih sedikit tanda-tanda osteoartritis lebih dini pada sendi panggul.
- Berpotensi antibiotik yang kuat
Diallyl sulfide, senyawa di bawang putih, 100 kali lebih efektif dibanding dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.Bakteri Campylobacter adalah salah satu penyebab infeksi usus.
- Melindungi Jantung
Diallyl trisulfide, komponen minyak bawang putih, membantu membuat perlindungan untuk jantung selama operasi jantung dan sesudah serangan jantung
- Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi
Ternyata suplemen ekstrak bawang putih mengurangi kadar kolesterol tinggi dan juga tekanan darah pada pasien darah tinggi.
- Bawang putih dan pilek biasa
Sebuah tim peneliti dari St Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa Penggunaan bawang putih profilaksis bisa meringankan Pilek di orang dewasa, akan tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.” menggunakan profilaksis berarti menggunakannya dengan teratur demi membuat pencegahan terhadap penyakit pilek.
Walaupun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah manfaat paling banyak, penelitian lain sudah melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah juga dimasak, dan telah menemukan {manfaatnya|kegunaannya|. oleh karenanya Anda bisa menikmati bawang putih dengan berbagai cara untuk mendapatkan keuntungannya
