DeveNews.Com – Jakarta. Setiap tahunnya kita pasti selalu dimanjakan dengan trend-trend baru yang diperkirakan akan hits ditahun 2020, salah satunya adalah trend makanan dan minuman. Dilansir dari laman medicaldialy.com, berikut beberapa trend makanan yang diperkirakan akan menjadi favorit banyak orang di tahun 2020!
- Plant based
Makanan dengan embel-embel plant based menjadi salah satu trend yang akan diminati di tahun 2020. Akan semakin banyak makanan vegan yang bermunculan di pasaran, dan pastinya memiliki rasa yang enak untuk dikonsumsi oleh semua orang, bahkan mereka yang tidak menjalani gaya hidup vegan. Makanan hybrid denganc ampuran sayuran dan buah akan menjadi favorit banyak orang di tahun mendatang.
- Plant based protein
Para ahli juga yakin bahwa tahun 2020 menjadi tahun dengan opsi makanan plant based terbanyak. Hal ini didasari oleh tingginya minat pasaran terhadap makanan dan minuman sehat.
- Mocktail
Menurut riset di tahun 2019, generasi kini lebih akan mengurangi konsumsi minuman beralkohol, serta adanya perubahan market konsumen dalam memilih minuman yang cenderung mengandung alkohol lebih rendah, seperti beer, anggur dan mocktail. Para ahli juga memperkirakan akan banyak bar-bar yang hadir di tahun mendatang dan menyajikan minuman rendah alkohol.
- Alternatif makanan/minuman tanpa kandungan susu
Tahun 2020 akan menjadi tahun hidup sehat bagi mayoritas masyarakat dunia. Oleh karena itu, alternatif susu seperti susu gandum akan banyak dicari konsumen. Minuman-minuman vegan-friendly juga akan semakin diminati sebagai pengganti susu murni.
- Mengganti penggunaan jenis tepung olahan
Di tahun mendatang, kol akan menjadi salah satu jenis sayuran yang akan banyak dipesan dan dicari konsumen di pasaran. Banyak perusahaan makanan akan mengganti penggunaan tepung biasa dengan tepung padat nutrisi.
[Bella Setiawati]
